Что поесть в Дананге: Блюда, ради которых стоит спланировать поездку

Mì Quảng — фирменное лапшевое блюдо Дананга. Оно состоит из плоской рисовой лапши, небольшого количества насыщенного бульона с куркумой и различных добавок. Обычные добавки включают свинину, креветки, курицу или рыбу. Арахис, кунжутные рисовые крекеры и свежая зелень дополняют блюдо. Многие местные закусочные подают Mì Quảng. Ищите небольшие семейные рестораны. Популярное место — Mì Quảng Bà Mua на улице Trần Bình Trọng. Цены обычно начинаются от $1.50 (приблизительно) за порцию. Наслаждайтесь Mì Quảng на завтрак или обед.

Bún chả cá — это легкий, но ароматный суп с лапшой. Бульон готовится из рыбных костей и тыквы. В нем присутствуют нежные рыбные котлеты, иногда жареные или приготовленные на пару. Свежая вермишель и щедрая тарелка зелени сопровождают суп. Выдавливание лайма и немного соуса чили усиливают вкус. Это блюдо — местный фаворит для любого приема пищи. Попробуйте Bún Chả Cá 109 на улице Nguyễn Chí Thanh. Цены обычно начинаются от $1.20 (приблизительно). Многие уличные торговцы едой также предлагают это фирменное блюдо.

Bánh xèo — это хрустящий, пикантный блинчик. Он готовится из рисовой муки, куркумы и кокосового молока. Начинка включает креветки, свинину и ростки фасоли. Блинчик подается со свежим салатом, зеленью и специальным соусом для макания. Чтобы съесть, оторвите кусочек bánh xèo. Заверните его в лист салата с зеленью. Окуните сверток в кисло-сладкий рыбный соус. Это интерактивное блюдо популярно на ужин. Попробуйте Quán Bà Dưỡng на улице Hoàng Diệu. Ожидайте цены от $2.00 (приблизительно) за порцию.

Дананг — прибрежный город, предлагающий изобилие свежих морепродуктов. Ежедневно здесь можно найти различных крабов, креветок, кальмаров и разнообразную рыбу. Многие рестораны расположены вдоль прибрежных дорог, особенно на улице Võ Nguyên Giáp. Выбирайте морепродукты свежими из аквариумов. Их приготовят по вашему вкусу: на гриле, на пару или обжарят. Цены сильно варьируются в зависимости от вида и веса. Всегда уточняйте цену перед заказом. Типичный ужин из морепродуктов на двоих может стоить от $15 (приблизительно). Это популярный вариант для вечернего ужина.