Что поесть в Нячанге, Вьетнам: Блюда, ради которых стоит планировать поездку

Находясь в Нячанге, отдайте предпочтение Bún Chả Cá и Bún Sứa. Эти супы с лапшой являются фирменными блюдами города. Bún Chả Cá представляет собой ароматные рыбные котлеты в прозрачном бульоне. Вы найдете его во многих местных закусочных. В Bún Sứa используется полупрозрачная медуза, что придает блюду уникальную текстуру. Подается с рыбной пастой и зеленью. Оба блюда предлагают неповторимый вкус моря. Ищите их в небольших семейных ресторанах. Цены начинаются от $2 (приблизительно) за порцию. Насладитесь этими аутентичными местными завтраками или обедами.

Nem Nướng Нячанг — еще одно обязательное блюдо. Эта жареная свиная колбаска подается со свежей зеленью и рисовой бумагой. Вы заворачиваете колбаску, зелень и хрустящую жареную рисовую бумагу в свежий лист. Окуните этот рулет в специальный пикантный соус. Соус часто содержит арахис и перец чили. Это блюдо предлагает сочетание текстур и вкусов. Многие специализированные рестораны подают Nem Nướng. Они часто сосредоточены только на этом одном блюде. Это популярный выбор для ужина. Ожидайте цены от $3 (приблизительно) за тарелку.

Попробуйте Bánh Căn, чтобы получить новый местный опыт. Эти маленькие пикантные блинчики готовятся в глиняных формах. Распространенные начинки включают креветки, кальмары или яйца. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри. Bánh Căn часто подается со сладко-кислым рыбным соусом. Найдите Bánh Căn на уличных прилавках, особенно по утрам. Нячанг также славится своими свежими морепродуктами. Местные рынки предлагают широкий выбор ежедневного улова. Многие рестораны просто жарят или готовят морепродукты на пару. Вы можете выбрать свои свежие ингредиенты. Цены сильно варьируются в зависимости от вашего выбора. Обратитесь к специалисту Trip2VN за актуальными советами по рынку морепродуктов.