ハノイでエッグコーヒーを味わう：歴史あるカフェガイド

ハノイでエッグコーヒーを味わうなら、旧市街にあるCafe GiảngとCafe Đinhが最もおすすめです。Nguyễn Hữu Huân通り39番地にあるCafe Giảngは、1946年にNguyễn Văn Giảng氏によってこの飲み物が考案された発祥の地です。Đinh Tiên Hoàng通り13番地にあるCafe Đinhでは、ホアンキエム湖を見下ろす2階のバルコニーで、素朴な雰囲気を楽しむことができます。これらの歴史あるカフェでのエッグコーヒー1杯の価格は、約$1.50からとなっています。レシピは、濃いロブスタコーヒー、コンデンスミルク、そして泡立てた卵黄を組み合わせたものです。生臭さを避けるため、温かいうちにお召し上がりください。どちらの店舗も、湖から徒歩で簡単にアクセスできます。

ハノイの中庭カフェを見つけるには、賑やかな旧市街の通り沿いにある、店舗と店舗の間の狭い入り口を探してみてください。歴史あるフレンチコロニアル様式の建物の多くは、通りに面したファサードの奥に、こうした静かな空間を隠し持っています。その一例が、Hàng Gai通り11番地にあるCafe Phố Cổです。薄暗く細長い通路とシルクショップを通り抜けると、複数階にわたる中庭が現れます。また、Chân Cầm通り8番地にある、修復されたコロニアル風ヴィラを利用したLoading Tもおすすめです。これらの場所は、騒がしい交通から離れて静かに過ごせる隠れ家となっています。ブラックコーヒーやブラウンコーヒーの価格は約$2から。ほとんどの中庭カフェは、毎日午前7:00から午後10:00まで営業しています。

ハノイでコーヒーを注文すると、金属製のフィンフィルターでゆっくりと抽出された、濃厚なロブスタ種のコーヒーが提供されます。歩道に置かれた低いプラスチック製の椅子に腰掛け、時間をかけてゆっくりと味わうのが伝統的なスタイルです。甘いコーヒーがお好みの場合は、コンデンスミルク入りのアイスコーヒー「cà phê sữa đá」を注文しましょう。砂糖入りのブラックコーヒーなら「cà phê đen đá」と頼みます。地元の多くのカフェでは、コーヒーと一緒に「trà nóng」と呼ばれる温かいお茶が無料で提供されます。路上で飲むシンプルなコーヒーの価格は約$1からです。最新のおすすめカフェ情報や、オーダーメイドの散策ルートについては、Trip2VNのスペシャリストにお問い合わせの上、お見積もりをご依頼ください。