チャウドックの夜：ナイトマーケット、屋台、夜間の営業情報

チャウドックの夜は早く、夕方から夜にかけての賑わいは主に18:00から21:30の間に集中します。旅行者は、Bạch Đằng通りや中央市場エリアを中心に屋台グルメや川沿いの散策を楽しめます。カントーやホーチミン市のような大都市とは異なり、チャウドックには賑やかなクラブや深夜営業の歓楽街はありません。ほとんどの商店や屋台は22:00までに営業を終了します。この早い時間のリズムは、翌朝早くにボートでカンボジアへ国境越えをする方や、Trà Sưのカユプテ林を訪れる旅行者のスケジュールにもぴったりです。

夜の屋台街は、Hậu川に近いBạch Đằng通りとChi Lăng通り沿いに集まります。屋台では、名物のbún cá Châu Đốc（チャウドック風ターメリック魚米粉麺）やパリッとしたbánh xèoなど、メコンデルタの郷土料理が味わえます。干魚のおつまみや甘いデザート（chè）を売る屋台もあります。屋台料理は1杯あたりおよそ$1から$3です。市場エリアはコンパクトにまとまっており、全体を歩いて回るのに約45〜60分ほどかかります。

Bạch Đằng通りのリバーサイド遊歩道を散策すれば、心地よい川風を感じながら行き交う船を眺めることができます。通り沿いにはオープンエアのカフェが立ち並び、ロブスタコーヒー、搾りたてのココナッツジュース、アイスティーなどを提供しています。大半のカフェは21:30から22:00頃に閉店します。川沿いでゆったりと過ごす時間は、地元住民にとっても観光客にとっても夜の定番の楽しみです。

街の南西5キロに位置するNúi Samの麓にあるMiếu Bà Chúa Xứの周辺は、夜遅くまで灯りが灯り参拝が可能です。特に祭りのピークシーズンには、夜通し巡礼者や観光客が訪れます。タクシーや地元の三輪車（xe lôi）を使えば、約15分でアクセスできます。現地の乗り物を利用する際は、必ず事前に運賃を取り決めておきましょう。