베트남 Châu Đốc에서 꼭 먹어봐야 할 음식: 현지 추천 요리

베트남 Châu Đốc에서 무엇을 먹을지 고민된다면 노란빛의 생선 국수인 bún cá Châu Đốc으로 시작해 보세요. 이 현지 요리는 강황, 핑거루트, 발효 생선 페이스트로 맛을 낸 육수에 신선한 가물치를 넣어 끓여냅니다. 현지인들은 여기에 신선한 강변 세스바니아 꽃과 채 썬 바나나 꽃봉오리를 곁들여 먹습니다. Chi Lăng 거리에 있는 Bún Cá Bé Hai 같은 현지 노점에서 한 그릇에 약 $1.50부터 맛볼 수 있습니다. 육수의 가볍고 깊은 풍미는 An Giang 성의 음식 문화를 잘 보여줍니다.

Châu Đốc 시장은 정통 현지 음식, 특히 발효 생선 요리인 mắm을 맛볼 수 있는 중심지입니다. 이 실내 시장에는 현지 강에서 잡은 다양한 생선으로 만든 달콤하고 짭조름한 발효 생선을 판매하는 수십 개의 노점이 모여 있습니다. 따뜻한 한 끼 식사를 원하신다면 이 발효 생선 육수를 베이스로 하여 가지, 돼지고기, 신선한 강변 허브를 듬뿍 넣은 풍미 가득한 전골 요리인 lẩu mắm을 드셔보세요. 시장 내부나 Bạch Đằng 거리에서 믿고 먹을 수 있는 노점들을 찾을 수 있습니다. 2인 기준 전골 가격은 약 $8부터 시작합니다.

An Giang 전역에는 팔미라 야자나무가 자라고 있어, 팔미라 야자 설탕은 현지 디저트의 핵심 재료로 쓰입니다. bánh bò thốt nốt은 발효된 쌀가루, 활성 효모, 풍부한 야자 설탕으로 만든 폭신하고 밝은 노란색 케이크입니다. 상인들은 이 케이크를 바나나 잎에 싸서 찐 후 채 썬 코코넛을 얹어 판매합니다. Bà Chúa Xứ 사원 근처의 길거리 노점이나 Châu Đốc 시장 내부에서 이 따뜻하고 달콤한 간식을 구매할 수 있습니다. 케이크 한 개 가격은 약 $0.50부터 시작합니다. 나만의 An Giang 미식 여행 일정을 계획하고 싶으시다면, Trip2VN에 문의하여 견적을 받아보세요.