峴港美食攻略：值得您專程造訪的特色佳餚

Mì Quảng 是峴港的招牌麵食。它以扁平米粉、少量濃郁薑黃風味湯頭和多種配料為特色。常見配料包括豬肉、蝦、雞肉或魚。花生、芝麻米餅和新鮮香草使這道菜更臻完美。許多當地餐館都供應 Mì Quảng。尋找小型家庭經營的餐廳。Trần Bình Trọng 街上的 Mì Quảng Bà Mua 是一個受歡迎的地點。每碗價格通常從 $1.50（約）起。Mì Quảng 適合當作早餐或午餐享用。

Bún chả cá 是一種清淡卻風味十足的麵湯。湯頭由魚骨和南瓜熬製而成。它以精緻的魚餅為特色，有時是炸的或蒸的。新鮮的米粉和一大盤香草伴隨著湯。擠一點檸檬汁和少許辣椒醬能提升風味。這道菜是當地人任何一餐都喜歡的選擇。試試 Nguyễn Chí Thanh 街上的 Bún Chả Cá 109。價格通常從 $1.20（約）起。許多街頭小販也提供這種特色美食。

Bánh xèo 是一種酥脆可口的鹹味煎餅。它由米粉、薑黃和椰奶製成。餡料包括蝦、豬肉和豆芽。煎餅搭配新鮮生菜、香草和特製沾醬。食用時，撕下一塊 Bánh xèo。用生菜和香草將其包起來。將包好的煎餅沾入酸甜魚露中。這道互動式菜餚是晚餐的熱門選擇。試試 Hoàng Diệu 街上的 Quán Bà Dưỡng。每盤價格預計從 $2.00（約）起。

峴港是一座沿海城市，提供豐富的新鮮海產。您每天都可以找到各種螃蟹、蝦、魷魚和不同種類的魚。許多餐廳都位於海濱道路旁，尤其是 Võ Nguyên Giáp 街。您可以從水箱中挑選新鮮的海鮮。他們會根據您的喜好烹製：燒烤、清蒸或快炒。價格因種類和重量而異。點餐前務必確認價格。兩人份的典型海鮮餐點價格約從 $15（約）起。這是一種受歡迎的晚餐體驗。