李山島美食指南：在地必吃特色料理

大蒜沙拉和帝王蟹是您在李山島規劃餐點時不容錯過的兩大主角。這些在地特色美食得益於島上獨特的火山土壤，以及每天從周邊東海捕撈的新鮮海產。島上的招牌料理是 gỏi tỏi（大蒜沙拉）。當地人僅使用李山島大蒜的鮮嫩綠色蒜莖來製作這道菜。他們將蒜莖蒸熟以去除辛辣味，然後拌入香草、碎花生和簡單的酸甜魚露。您可以在主碼頭附近的在地家常餐館找到這道菜，例如 quán Phát Hải 或 quán Út Ngọc。一盤大蒜沙拉的價格大約 $3 起。通常會搭配香脆的烤米餅一起食用。

若想品嚐新鮮海鮮，可以前往李山港（Lý Sơn Port）附近的夜市，或是沿著西部濱海公路的餐廳。Cua huỳnh đế（帝王蟹）和 cua dẹt（扁蟹）是在地的兩大亮點。帝王蟹肉質飽滿鮮甜，通常以清蒸方式烹調以保留其天然風味。帝王蟹的價格因季節和大小而異，大約每公斤 $35 起。烹調前，請務必請餐廳在您面前秤重活蟹。如果您在旅途中需要尋找信譽良好的海鮮商家，歡迎聯繫 Trip2VN 專員獲取最新推薦。

Cháo nhum（海膽粥）是島上非常受歡迎的在地早餐。漁民每天從島嶼周圍的珊瑚礁採集海膽。廚師將濃郁金黃的海膽肉與香氣四溢的在地稻米、綠蔥和黑胡椒一起熬煮。這道粥品口感綿密、微甜且營養豐富。您可以在 An Vĩnh 市場附近的小早餐攤或在地的民宿找到海膽粥。一碗熱騰騰的粥大約 $2 起，是開啟您一天探索之旅最溫暖、最療癒的方式。