岘港美食：那些值得你专程前往的特色菜肴

Mì Quảng 是岘港的招牌面食。它以扁平米粉、少量浓郁的姜黄汤底和各种配料为特色。常见的配料包括猪肉、虾、鸡肉或鱼。花生、芝麻米饼和新鲜香草为这道菜锦上添花。许多当地餐馆都供应 Mì Quảng。寻找小型家庭经营的餐馆。Trần Bình Trọng 街上的 Mì Quảng Bà Mua 是一家很受欢迎的店。每碗价格通常从 $1.50（约合）起。Mì Quảng 适合作为早餐或午餐享用。

Bún chả cá 是一种清淡而美味的米粉汤。汤底由鱼骨和南瓜熬制而成。它以精致的鱼饼为特色，有时是炸的，有时是蒸的。新鲜的细米粉和一大盘香草与汤一起上桌。挤一点青柠汁，加一点辣椒酱，能提升风味。这道菜是当地人任何一餐都喜爱的美食。试试 Nguyễn Chí Thanh 街上的 Bún Chả Cá 109。价格通常从 $1.20（约合）起。许多街头小贩也提供这种特色美食。

Bánh xèo 是一种酥脆可口的咸味煎饼。它由米粉、姜黄和椰奶制成。馅料包括虾、猪肉和豆芽。煎饼配有新鲜生菜、香草和特制蘸酱。食用时，撕下一块 Bánh xèo。用生菜和香草将其包裹起来。将包裹好的食物蘸入甜酸鱼露中。这道互动式菜肴是晚餐的热门选择。试试 Hoàng Diệu 街上的 Quán Bà Dưỡng。每盘价格预计从 $2.00（约合）起。

岘港是一座沿海城市，提供丰富的新鲜海鲜。您每天都可以找到各种螃蟹、大虾、鱿鱼和不同种类的鱼。许多餐馆都位于海滨公路旁，尤其是 Võ Nguyên Giáp 街。从水箱中挑选新鲜的海鲜。他们会根据您的喜好烹制：烤、蒸或炒。价格因种类和重量而异。点餐前务必确认价格。两人份的海鲜餐通常从 $15（约合）起。这是一种受欢迎的晚餐体验。