Cách ăn uống vỉa hè tại Việt Nam: Quy tắc dùng đũa, ghế nhựa và gọi món

Để gọi món ăn đường phố Việt Nam, hãy đến thẳng quầy bếp. Chỉ vào món bạn chọn và báo số lượng. Hầu hết các quán chỉ bán một vài món chuyên biệt. Bạn không cần thực đơn cầu kỳ. Hãy chọn ghế nhựa ngồi đợi sau khi gọi món. Tại quán Phở Gia Truyền phố Bát Đàn, Hà Nội, bạn trả tiền ngay khi gọi món. Ở các quán khác, bạn thanh toán bằng tiền mặt sau khi ăn xong. Các quán vỉa hè không nhận thẻ tín dụng. Hãy chuẩn bị sẵn tiền lẻ mệnh giá 20.000 đến 50.000 đồng. Một bữa ăn đường phố có giá từ 35.000 đồng (khoảng 1.5 USD). Để có lịch trình chi tiết, hãy chọn Get a quote để nhận tư vấn từ Trip2VN.

Hãy cầm đũa bằng tay thuận và cầm thìa bằng tay còn lại. Dùng thìa để múc nước dùng và đỡ sợi bún, phở. Cách này giúp tránh làm bắn nước dùng lên quần áo. Trước khi ăn, hãy lau sạch đũa và thìa bằng khăn giấy có sẵn trên bàn. Tuyệt đối không cắm thẳng đứng đôi đũa vào bát thức ăn. Hành động này giống như thắp hương cho người đã khuất. Khi gắp thức ăn cho người khác, hãy đặt vào bát của họ. Đừng chuyền trực tiếp từ đũa sang đũa. Khi ăn xong, hãy đặt đũa ngang miệng bát.

Ghế nhựa thấp là nét đặc trưng của ẩm thực đường phố Việt Nam. Hãy ngồi ngay khi thấy ghế trống vì chỗ ngồi thường hạn chế. Đặt túi xách lên đùi hoặc trên một chiếc ghế trống bên cạnh. Tránh để túi xuống đất vì vỉa hè thường không sạch. Trên bàn luôn có sẵn chanh, ớt tươi, giấm tỏi và nước mắm. Hãy nếm thử nước dùng trước khi thêm gia vị. Thêm chanh và ớt từ từ để hợp khẩu vị. Sử dụng thìa chung trong hũ gia vị. Không dùng đũa cá nhân để lấy gia vị trực tiếp. Hãy bỏ khăn giấy và vỏ chanh đã dùng vào sọt rác dưới gầm bàn.