The South
越南湄公河三角洲美食：值得您規劃行程的特色菜餚
湄公河三角洲擁有獨特的風味。探索當地的特色美食，如 Bún Nước Lèo 和 Lẩu Mắm。了解如何在三角洲各省份找到這些地方菜餚。
作者：Trip2VN編輯部 · 閱讀 2 分鐘 · 發布於 2026年7月22日
湄公河三角洲有哪些必嚐的特色菜餚？
探索湄公河三角洲時，務必品嚐 Bún Nước Lèo 和 Lẩu Mắm 等菜餚。這些地方特色美食定義了當地的烹飪風貌。您會在大多數三角洲城市找到它們。美萩 (Mỹ Tho) 以河粉 (Hủ Tiếu) 聞名。芹苴 (Cần Thơ) 提供各式各樣的街頭小吃。朔莊 (Sóc Trăng) 則以其 Bún Nước Lèo 著稱。每個省份都會為這些主菜增添獨特的風味。品嚐當地美食能讓您更深入地體驗三角洲的文化。
在哪裡可以找到朔莊 (Sóc Trăng) 的 Bún Nước Lèo？
Bún Nước Lèo 源自朔莊省 (Sóc Trăng)。這款米粉湯的湯頭濃郁，以發酵魚醬製成。配料包括新鮮蝦仁、烤豬肉和多種香草。朔莊市 (Sóc Trăng) 的許多當地餐館都提供正宗版本。尋找小型家庭經營的餐廳。每碗價格通常從 $1.50 (約略) 起。這道菜餚呈現了三角洲獨特的風味。請諮詢 Trip2VN 專家以獲取具體的餐廳推薦。
什麼是 Lẩu Mắm？它在哪裡受歡迎？
Lẩu Mắm 是一種傳統的火鍋菜餚。它使用發酵魚醬製成的湯底。火鍋中包含各種海鮮、肉類和許多當地蔬菜。這道共享菜餚在整個湄公河三角洲都很受歡迎。芹苴 (Cần Thơ) 和朱篤 (Châu Đốc) (安江省 An Giang) 是品嚐它的好地方。許多餐廳都專門提供 Lẩu Mắm。一鍋的價格預計從 $10 (約略) 起。這是一頓豐盛的餐點，最適合與他人分享。
還有哪些值得注意的三角洲菜餚？
除了主要特色菜之外，三角洲還有更多美食。美萩河粉 (Hủ Tiếu Mỹ Tho) 是前江省 (Tiền Giang) 著名的米粉湯。其湯頭清澈，通常搭配豬肉和蝦仁。Bánh Xèo 是一種鹹味煎餅，也很受歡迎。裡面填滿了蝦仁、豬肉和豆芽。搭配生菜和香草一起享用。新鮮的熱帶水果種類繁多。可以從當地市場品嚐榴槤、紅毛丹或山竹。這些美食提供了多樣的三角洲風味。
