Địa chỉ thử cà phê trứng ở Hà Nội: Lịch sử và những quán ẩn mình

Địa chỉ thử cà phê trứng truyền thống là Cafe Giảng và Cafe Đinh ở phố cổ. Cafe Giảng tại số 39 Nguyễn Hữu Huân là nơi sáng tạo ra món này năm 1946. Cafe Đinh tại số 13 Đinh Tiên Hoàng nằm trên gác hai hướng ra hồ Hoàn Kiếm. Một cốc cà phê trứng tại đây có giá từ $1.50 (ước tính). Đồ uống gồm cà phê robusta đậm đặc, sữa đặc và lòng đỏ trứng đánh bông. Bạn nên uống nóng để tránh vị tanh. Cả hai quán đều nằm gần hồ Hoàn Kiếm.

Hãy đi qua lối vào hẹp giữa các cửa hàng phố cổ để tìm quán sân trong. Nhiều tòa nhà thời Pháp thuộc ẩn giấu không gian yên tĩnh phía sau mặt tiền. Ví dụ như Cafe Phố Cổ tại số 11 Hàng Gai. Bạn cần đi qua một hành lang hẹp và cửa hàng lụa để vào sân. Một địa chỉ khác là Loading T số 8 Chân Cầm, trong biệt thự Pháp cổ. Những nơi này giúp bạn tránh xa tiếng ồn xe cộ. Giá cà phê đen hoặc nâu từ $2 (ước tính). Hầu hết các quán mở cửa từ 7h đến 22h.

Cà phê Hà Nội dùng hạt robusta đậm đặc pha bằng phin nhôm truyền thống. Người dân thường ngồi trên ghế nhựa thấp ngoài vỉa hè để uống. Nếu muốn uống ngọt, hãy gọi 'cà phê sữa đá' pha với sữa đặc. Nếu muốn uống cà phê đen đường, hãy gọi 'cà phê đen đá'. Nhiều quán bình dân phục vụ thêm trà nóng miễn phí đi kèm. Một ly cà phê vỉa hè có giá từ $1 (ước tính). Để thiết kế lộ trình đi bộ phố cổ, hãy liên hệ Trip2VN nhận báo giá.