Mua gì ở Cao Bằng: Đặc sản và đồ thủ công bản địa

Dao rèn Phúc Sen, miến dong Phia Đén, hạt dẻ Trùng Khánh và thạch đen Thạch An là các mặt hàng đặc trưng của Cao Bằng. Tuyến đường nối thành phố Cao Bằng với thác Bản Giốc đi qua làng rèn Phúc Sen. Mua hàng tại xưởng ven đường hoặc chợ truyền thống giúp đảm bảo nguồn gốc địa phương. Đây là sản phẩm gắn liền với đời sống của người Tày và người Nùng.

Làng Phúc Sen tại huyện Quảng Hòa có nghề rèn dao thép thủ công từ nhíp xe ô tô cũ. Lưỡi dao giữ độ bén rất lâu. Giá dao nhỏ từ $5 (khoảng 120.000 VND), dao chặt từ $20 (khoảng 500.000 VND). Dao thép carbon dễ gỉ, cần lau khô và bôi dầu ăn sau khi rửa. Bạn bắt buộc phải đóng gói dao trong hành lý ký gửi khi đi máy bay.

Nông sản khô Cao Bằng rất tiện mang theo khi di chuyển đường dài. Miến dong Phia Đén làm từ củ dong riềng đỏ ở Nguyên Bình, sợi dai và không nát khi nấu lại. Hạt dẻ Trùng Khánh thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 11, vỏ dày và có lớp lông tơ. Thạch đen Thạch An có dạng hộp đóng sẵn hoặc cây khô. Bánh khảo nhân lạc vừng để được nhiều tuần ở nhiệt độ phòng.

Điểm mua uy tín nhất là xưởng sản xuất dọc quốc lộ 3 và các chợ trung tâm. Tại thành phố Cao Bằng, chợ Sông Hiến và khu ẩm thực bán nấm hương rừng, trà đắng và bánh đặc sản đúng giá. Các quầy hàng ngoài cổng thác Bản Giốc có bán đồ lưu niệm nhưng giá cao hơn một chút. Bạn nên xem kỹ nhãn mác để chọn sản phẩm đóng gói tại các huyện trong tỉnh.