Ăn gì ở Châu Đốc: Những món ngon đặc trưng vùng biên viễn

Món ăn đầu tiên phải thử tại Châu Đốc là bún cá. Nước dùng có màu vàng từ nghệ, ngải bún và mắm ruốc. Cá lóc đồng luộc chín, gỡ xương rồi xào sơ với nghệ. Bún cá ăn kèm bông điên điển và rau nhút bẻ khúc. Một tô bún cá tại đường Chi Lăng có giá từ 35.000 VND (khoảng 1.5 USD). Hương vị thanh ngọt đặc trưng cho ẩm thực vùng biên viễn An Giang.

Chợ Châu Đốc là trung tâm ẩm thực của thành phố, nổi bật với các sạp mắm. Khách du lịch có thể thử lẩu mắm tại các quán ăn quanh chợ hoặc đường Bạch Đằng. Nước lẩu nấu từ mắm cá sặc hoặc cá linh, ăn kèm thịt ba rọi, cá hú và bông súng. Một nồi lẩu cho hai người có giá từ 200.000 VND (khoảng 8 USD). Bạn nên hỏi giá trước khi gọi món tại chợ.

Cây thốt nốt là loài cây đặc trưng của vùng đất An Giang. Bánh bò thốt nốt có màu vàng tự nhiên, vị ngọt thanh và thơm mùi men nhẹ. Bánh được hấp chín trong lá chuối, phủ thêm dừa nạo sợi lên trên. Du khách dễ dàng mua bánh nóng tại khu vực Miếu Bà Chúa Xứ hoặc chợ Châu Đốc. Giá mỗi chiếc bánh nhỏ từ 10.000 VND (khoảng 0.5 USD). Để thiết kế riêng hành trình ẩm thực An Giang, hãy liên hệ Trip2VN.